Omar Sabbag Filho tem 61 anos. É graduado em Engenharia Civil e possui mestrado em Construção Civil. É professor universitário, foi pró-reitor de Administração na Universidade Federal do Paraná (1990-1991), vereador em Curitiba (2009 a 2012) e superintendente dos Institutos Lactec, entre outros cargos públicos.